為保障中秋佳節(jié)期間食品安全，龍口市市場監(jiān)管局近期組織開展了節(jié)前食品專項檢查行動，重點聚焦月餅生產(chǎn)與銷售環(huán)節(jié)，切實筑牢食品安全防線，確保市民節(jié)日消費安全。

在本次行動中，監(jiān)管人員深入月餅生產(chǎn)企業(yè)、批發(fā)市場、商超及零售門店，嚴格核查原材料采購、生產(chǎn)加工、儲存運輸、標簽標識等關(guān)鍵環(huán)節(jié)。針對月餅生產(chǎn)，檢查人員重點查驗了企業(yè)是否落實索證索票制度，生產(chǎn)環(huán)境是否符合衛(wèi)生標準，添加劑使用是否規(guī)范，以及產(chǎn)品檢驗記錄是否完整。在銷售環(huán)節(jié)，監(jiān)管人員著重檢查了月餅的保質(zhì)期、儲存條件及進貨渠道，嚴厲打擊銷售過期、變質(zhì)或‘三無’產(chǎn)品的違法行為。

市場監(jiān)管局還加強了對食品經(jīng)營者的宣傳教育，督促其履行主體責(zé)任，嚴格執(zhí)行食品安全管理制度。通過現(xiàn)場指導(dǎo)與培訓(xùn)，提升經(jīng)營者的法律意識和質(zhì)量管控能力，從源頭上防范食品安全風(fēng)險。

檢查中發(fā)現(xiàn)，多數(shù)企業(yè)及商戶能夠遵守相關(guān)規(guī)定，但個別存在標簽不規(guī)范、儲存條件不達標等問題，監(jiān)管人員已當(dāng)場責(zé)令整改，并依法予以處理。龍口市市場監(jiān)管局表示，將持續(xù)加大節(jié)前食品市場巡查力度，暢通投訴舉報渠道，確保月餅等節(jié)令食品質(zhì)量安全，讓群眾買得放心、吃得安心。

此次專項檢查不僅強化了食品生產(chǎn)經(jīng)營者的責(zé)任意識，也為市民營造了安全、和諧的節(jié)日消費環(huán)境，充分體現(xiàn)了市場監(jiān)管部門守護‘舌尖上的安全’的堅定決心。